上山喝茶品牌核心亮点:上山喝茶门店一共多少家?上山喝茶将视线投注在“旅游群体”身上,以云南旅游属性为重要切入,在省、市的地标性景点或商圈开店。。店里有纯茶、茶特调、茶拿铁3大系列产品,并配有烘焙产品,大众点评显示人均消费在25~27元。大店模式,面积在60~100平方,堂食占比55%,结合外卖、周边售卖,月营收在20~40万,瞄准的是“年轻人的纯茶需求”。店里主打纯茶,有壶装的热泡,也有瓶装的冷萃,招牌产品是“陈皮白茶”;杯装的茶特调、茶拿铁,符合年轻人的消费习惯。对更懂茶的顾客,店里有各种在茶博会上拿过奖的单品,比如生普405、熟普503,都是社交平台上被强推的茶。上山喝茶品牌核心亮点:上山喝茶门店一共多少家?
萃/冲/焖/泡都兼顾,还会依据茶汤的色泽搭配合适的器皿,在颜值和口感达到双高。上山喝茶的竞争优势集中在以下两点:1)供应链优势,核心团队在专业茶行业深耕10年,有自己的原材料基地,并且与茶农深度合作;2)研发壁垒,截止2021年底,团队已在专业茶展获得44枚金奖,专注于研发介于专业茶客口味审美与大众适口性需求之间平衡点的纯茶产品,对用户口感把握度有经验。上山喝茶的每份茶饮都有自己的“身份证”,详细标明了茶底、茶香、和出品方式,可以让“茶饮小白”迅速建立起对茶的认知。
上山喝茶有两个核心亮点:
其一,做年轻化的“茶产品”,把茶放在C位,围绕其做产品延伸,满足不同消费群体需求;
其二,把握旅游经济,用好本土特色,开发并推出周边产品,进行创收。
因此,在竞争异常激烈的今年,他们把握机会,准备拓店,“将来可能会推出小面积的外带店型。”
今年,“新中式茶饮”赛道似乎正在崛起,各个城市都开出了自己的新中式茶馆、新中式茶饮店。
茶叶是以新中产为核心的新消费群体,对文化自信提升后的最佳消费标的物,是未来长达几十年的中国文化复兴的最佳载体。对出品高品质、审美高趣味、服务高标准的纯茶饮第三空间的需求,将会开创一个大消费赛道。同时,云南是世界茶叶的源头,无论在实际品质还是大众心智认识层面,都拥有天然优势。但至今却没有一个针对年轻人与大众的纯茶品牌出现,从云南茶切入是有机会开拓市场的。
上山喝茶品牌核心亮点:上山喝茶门店一共多少家?未来,上山喝茶将沿着两个方向研发产品,一是针对纯茶出品方式的持续研发,包含但不限于低温冷萃、云南传统喝茶方式的现代化呈现、茶味精酿啤酒、基于茶的调酒产品线;二是零售茶产品的创新研发,计划基于过去10年团队在专业茶领域的经验展开,并融入线上线下的新零售模式。